شیرین شادونه

شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی

همانطور که می دانید شیرینی نخودچی یکی از اصیل ترین شیرینی های ایران محسوب می شود که اصالت آن به حداقل صد سال قبل بازمی گردد.

این شیرینی خوشمزه بیشتر در اعیاد سنتی مثل عید بزرگ و باستانی نوروز مورد استفاده قرار می گیرد. مواد اولیه این شیرینی مانند لپه نخودچی از بهترین و باکیفیت ترین متریال از شهرستان ممقان تبریز تهیده می شود که با نظارت و حضور مستقیم مدیریت مجموعه خریداری می شود .

از خواص آرد نخودچی می توان به بهبود عملکرد روده، تقویت عضلات ورزشکاران، سلامت قلب و پیشگیری از بروز برخی سرطان ها، اشاره کرد. همچین مصرف آرد نخودچی می تواند از بروز چین و چروک هم جلو گیری کند .

مصرف شیرینی نخودچی با چایی یک میان وعده بسیار عالی می باشد و میتواند جایگزین بسیار مناسب و خوبی برای قند باشد .

شیرینی نخودچی با توجه به نداشتن تخم مرغ مدت زمان زیادی ماندگاری دارد. البته این محصول هم  مانند سایر مواد غذایی  شرایط نگهداری خاص خود را داراست و می بایست آن را در جای خشک و خنک تا دمای 25 درجه سانتی گراد نگهداری کرد.

این شیرینی لذیذ با طعم اصل زعفران بسیار دلچسب می باشد که می توان از آن به عنوان کادو یا سوغات نیز استفاده کرد.

زعفران این محصول از بهترین مزارع منتخب خراسان که هیچ گونه کود شیمیایی در آنجا استفاده نشده ، تهیه و در شیرینی ها استفاده می شود.